Service Clients :
de 9h00 à 12h30
et
de 14h00 à 18h00
Demander Rachel rachel@elcafe.fr
ou Levyna clients@elcafe.fr
Les Cafés en grains
Avec la torréfaction, les grains doublent de grosseur. Au début de l'application de la chaleur, la couleur des grains verts passe au jaune, puis au brun cannelle. C'est à ce moment que le grain perd son humidité...